Pourquoi les fruits et légumes provoquent-ils la diarrhée ?

Avoir des selles molles au moins trois fois par jour signifie que vous avez la diarrhée. La diarrhée aiguë à un à dure généralement deux jours et se soulage d’elle-même. La diarrhée chronique – qui dure quatre semaines ou plus – peut provenir d’un trouble digestif comme le syndrome du côlon irritable ou la maladie de Crohn. Bien que les fruits et les légumes eux-mêmes généralement ne causent pas la diarrhée, ils peuvent contribuer à vos symptômes. Pour en savoir plus en ce qui concerne les effets des aliments sur votre état de santé, parlez à votre médecin ou une diététiste.

Relation entre légumes et diarrhée

Beaucoup de fruits et légumes fournissent des quantités importantes de fibres. Bien que la fibre joue un rôle important dans la plupart des régimes alimentaires sains, il augmente l’activité dans vos intestins, ce qui peut aggraver les symptômes de la diarrhée et provoquer des douleurs abdominales. Manger des fruits et des légumes dans des pays étrangers peut causer la diarrhée du voyageur – une condition qui affecte chaque année 20 à 50 pour cent des voyageurs internationaux, selon le « Centers for Disease Control and Prevention ». Fruits et légumes eux-mêmes ne causent la diarrhée du voyageur, mais les agents infectieux qu’ils contiennent peuvent.

Pour maintenir une faible consommation de fibres, pendant que vos symptômes de la diarrhée sont présents, éviter les fruits secs, jus de pruneaux, fruits et légumes crus, sous-légumes cuits et légumes secs, y compris les petis pois, les lentilles et les haricots secs. Pour réduire votre risque de diarrhée du voyageur, éviter les fruits et légumes achetés auprès des vendeurs de rue, en particulier les articles épluchées par les vendeurs.

En règle général, vous pouvez consommer des légumes cuits et en conserve et des fruits cuits sans peaux, des graines ou des membranes avec ce jusqu’à ce que vos symptômes diminuent. Fruits et jus de légumes avec peu ou pas de pâte contiennent peu de fibres et fournissent des quantités d’antioxydants précieux – qui soutiennent la capacité de guérir de votre corps – et de l’eau, qui protège contre la déshydratation.

Suggestions de régime supplémentaires

D’autres aliments qui peuvent aggraver la diarrhée comprennent les aliments gras – les aliments frits comme les viandes grasses et les produits laitiers. D’autres aliments riches en fibres, comme les pains complets, muffins au son et du pop-corn, peuvent avoir des effets similaires.