Boire du vin bouchonné, est-ce mauvais ?

Non. Mais ce n’est certainement pas recommandĂ©. Ce qui est Ă©tonnant avec le vin bouchĂ©, c’est la molĂ©cule qui en est la cause (ok, il y en a plus d’une mais ignorez ça), le 2,4,6 Trichloroanisole (TCA). Les ĂȘtres humains ont une sensibilitĂ© variable Ă  cette molĂ©cule, mais mĂȘme dans la catĂ©gorie des faibles sensibilitĂ©s, nous parlons de TRÈS PETITES QUANTITES de TCA. Les personnes les plus sensibles peuvent dĂ©tecter le TCA Ă  environ 2-3 parties par TRILLION (ppt). Cela reprĂ©sente douze zĂ©ros. Parlons d’un niveau que presque tout le monde trouverait offensant, 5 ppt. Maintenant, imaginez une structure de 567 pieds de large, 567 pieds de haut et 567 pieds de profondeur de billes blanches
 Cela fait 1 trillion de billes
 J’ai fait le calcul. Cette structure est en verre, donc vous pouvez voir les billes. Elle fait Ă©galement 7,38 acres et 56 Ă©tages de hauteur. N’oubliez pas qu’elle est pleine de marbres blancs, sauf 5. 5 des billes sont noires. Si vos yeux Ă©taient aussi sensibles que votre nez, vous pourriez voir une ou deux de ces billes noires. Votre nez est sensible. Vous pouvez discerner le TCA dans le vin Ă  des niveaux exponentiellement infĂ©rieurs Ă  ceux oĂč il pourrait ĂȘtre nocif. Mais le vin aurait quand mĂȘme un mauvais goĂ»t, alors pourquoi se donner la peine de le boire ?

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