Premièrement le wasabi que vous mangez n’est probablement que du raifort coloré en vert ! La principale différence entre le raifort et le wasabi réside dans les parties de la plante que l’on consomme : la racine est la partie que l’on consomme habituellement dans le raifort, tandis que la tige ou rhizome est la… Poursuivre la lecture Le wasabi se dégrade-t-il ?
Catégorie : Condiments & Aromates
Quelle est la durée de conservation de l’ail ?
Signes avant-coureurs de l’ail qui devient ranci et conseils pour le conserver correctement Quelle est la durée de conservation de l’ail ? L’ail se détériore-t-il ? Découvrez comment conserver correctement l’ail, ainsi que les signes avant-coureurs qui indiquent qu’il est devenu mauvais. L’ail est l’un des produits les plus courants que l’on devrait trouver dans… Poursuivre la lecture Quelle est la durée de conservation de l’ail ?
Conserver le basilic frais [ Conseils de pro ]
Le basilic frais est l’une des herbes les plus savoureuse et les plus utiles, mais il ne conserve pas sa couleur et sa saveur lorsqu’il est séché. Heureusement, il existe d’autres façons de le préserver. Si vous avez déjà essayé de congeler le basilic frais ou le pesto et été déçu quand il décoloré comme… Poursuivre la lecture Conserver le basilic frais [ Conseils de pro ]